2月10日，“回宫”没多久的美国总统唐纳德·特朗普签署了一项行政命令，终止采购和强制使用纸吸管。特朗普此举推翻了前任总统乔·拜登在任期间推广的纸吸管政策，后者曾禁止美国政府使用和购买塑料吸管。 说巧不巧的是，就在稍早的2月3日，《自然·医药》的一项最新的研究发现，在2024年采集的脑组织样本中，塑料含量的中位数是4917μg/g，浓度远高于肝脏中微塑料的含量（0.04%），甚至占到了人脑重量的0.49%[1]。 开个玩笑说，如果把人脑里的塑料都提取出来，估计能做一把外卖塑料勺了。 这也太吓人了。 虽然纸吸管用起来很不舒服，但我需要担心微塑料吗？经常使用微塑料会让我们的寿命降低吗？ 在《自然·医药》的这项研究中，作者还比较了2016年的数据，当时脑中塑料的数字是3345μg/g——这也说明我们脑中富集的微塑料正在逐年增加。 除了大脑，身体其他部位也都检测到了微塑料的存在，比如肺、肾脏、卵巢、睾丸、血液、唾液等[2]。 但是它们的来源可不止是纸吸管，还有空气、水、土壤...于是它们可以进入任何地方。你可能想象不到，刹车是空气中微塑料的一个重要来源：刹车片和刹车盘摩擦的时候，会释放一大波微塑料。 塑料垃圾丢弃到海洋中——微塑料就进入了水循环。塑料垃圾进行填埋，微塑料就进入了土壤。浇灌农田的水里、饲养牲畜的饲料里都有微塑料[3~9]，那么人类作为食物链最顶端的生物，当然也逃不过。 除了吃饭喝水和呼吸，日常生活中还会接触到很多其他来源的微塑料。比如化纤衣服在清洗时会释放微塑料，一些有去角质功能的洗面奶、沐浴露，部分化妆品中也有微塑料颗粒[10]。 简单来说，吸管里的微塑料可能甚至不是你日常摄入微塑料的主要来源，但是只要你喘气，喝水，吃饭，就不可能避开它。 好消息是，目前还没有长期观察研究来证实微塑料对人类健康有危害，相关的小鼠实验目前展示了一些微塑料对生物有害的证据，包括影响肠道菌群、引发炎症、降低精子质量和睾酮水平，影响学习和记忆能力等[11~13]。 《自然·医药》中的数据发现了阿尔茨海默症患者脑部的微塑料含量更高，但是并不能证明其因果关系。 但，脑子里有塑料勺子，听起来绝对不是什么好事儿，不过你也不用过度担心。 原因是，在有进一步实锤之前，可以优先担心那些对身体危害有更明确证据的——烟酒、腌渍食品等I类致癌物；还有过量的糖和脂肪。 那当然了，虽然我们决定不了美国政府用不用塑料吸管，但我们自己还是多少可以避免错误使用塑料制品，因为塑料制品除了微塑料，还有很多其他成分已经被证明有害，比如BPA、 邻苯二甲酸酯等。 下面是一些可以避免有害塑料成分的办法： 关注塑料的分类和材质也有助于我们减少使用或者至少正确使用塑料制品。曾经有一段时间网络上疯传塑料瓶/杯底下的这个标识代表瓶子能用几次，这实属谣言。实际上它们代表的是不同的材质： • 1号PET（聚对苯二甲酸乙二酯）: 常见于饮料瓶，是单次使用的塑料瓶，不能加热，不能暴晒。 • 2号HDPE（高密度聚乙烯）: 可耐110度高温，通常用作沐浴露等的包装瓶。但是不易清洗，所以不建议重复使用 • 3号PVC（聚氯乙烯）: 雨衣、水管、玩具等，高温时容易产生有害物质。 • 4号LDPE（低密度聚乙烯): 常用于各种塑料袋、保鲜膜、医药包装、吃炸鸡的手套。高温时产生有害物质。 • 5号PP（聚丙烯):目前唯一能声称“微波炉安全”的塑料制品，耐130度高温，但是依然不建议放微波炉加热，可能不释放其他有害物质，但是微塑料释放量随着加热升高。 • 6号PS（聚苯乙烯): 外带咖啡杯和一次性餐具，不耐高温和酸碱。 • 7号其他，通常是PC和其他材质，比如Tritan。PC材质可能残留或者在有划痕的时候释放双酚A（BPA）。 其实FDA认为2、4、5、7都是相对安全的，只要在安全条件下使用即可。值得注意的是很多某宝卖家都会在详情里使用“食品接触级塑料”一词，好像这是一种“更高级”的塑料，可以卖更高的价钱。 其实在国标里[14]这是个基础性的要求，并没有什么分级。“食品接触用塑料树脂”必须符合“塑料接触食品时，迁移到食品中的物质不应危害人体健康、不应造成食品成分、结构或色香味等性质变化”这个标准。 饮料瓶、矿泉水瓶大部分是1类PET瓶，很多人都会喝光饮料之后把瓶子留下来做别的，比如再次装水、装调料、食用油等，但是其实是有安全隐患的。 • PET安全使用温度是-20~70度，高温后会释放有害化学物质。因此夏天车里放的矿泉水发现瓶子热了就不要再喝了。 • 酒、油这类有机溶剂也会和它发生反应。因此不要用改造饮料瓶当调料瓶，重复使用也会加速PET瓶中的致癌物（邻苯二甲酸酯）析出。 • PET本身的结构就细微多孔，而且这些微小的孔还会越用越大，用起来容易有细菌残留，洗起来容易有洗洁精残留。所以用过就扔是最好的选择。 因为目前的大部分“安全”定义是加热后不释放已知有害物质，如塑化剂；但是没有包含微塑料。 针对微塑料的研究发现，聚丙烯（PP）塑料容器只要使用微波加热3分钟，就会让大量的微塑料释放到食品中——每平方厘米容器中会释放出超过20亿个纳米塑料（直径＜1微米）和400万个微塑料（直径＜5微米）[15]。大部分塑料吸管和外卖餐盒都是这个材质。 别以为饮料用的纸杯就能幸免：纸杯的内壁的疏水涂层，是低密度聚乙烯（LDPE），比聚丙烯材质更加不耐热。 在第二次世界大战后，塑料这项革命性发明，以轻便、耐用、廉价优势颠覆工业与生活。它在医疗、交通、通讯等领域广泛应用，极大提升效率与便利。但发明塑料的科学家与工程师可能不会想到，这些便利给人类带来了全新的健康问题。 我们的建议是，不要因为微塑料而焦虑，因为其实你并不能完全阻止微塑料进入体内。如果真的很在意，不妨尽量减少使用塑料制品，尝试回收塑料等等。 而不是通过自己的权力，禁止所有人使用纸吸管：）
人体内有多少微塑料，从哪儿来？
对人体有哪些危害？需要担心吗？
就想避开微塑料，可以采取哪些办法？
关注塑料分类
不要重复使用饮料瓶
就算写了“微波炉安全”也不要加热
不必妖魔化塑料
参考资料：
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[14] GB 4806.1-2016 食品安全国家标准 食品接触材料及制品通用安全要求 GB 4806.6-2016 食品安全国家标准 食品接触用塑料树脂；GB 4806.7-2016 食品安全国家标准 食品接触用塑料材料及制品
[15] Assessing the Release of Microplastics and Nanoplastics from Plastic Containers and Reusable Food Pouches: Implications for Human Health. Environmental Science & Technology, 2023; 57 (26): 9782 DOI: 10.1021/acs.est.3c01942
